Beijinho de soja (sesi)

1 xicara (chá) de soja
1 xícara (chá) de leite em pó
3 xícaras (chá) de água (para cozinhar a soja)
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa)de margarina
6 colheres(sopa)de coco ralado
1/2 xícara de açúcar para modelar

Modo de fazer:
Ferva a soja por 10 minutos.Bata no liquidificador, penere tirando todo o liquido, aproveita-se só a massa. Em uma panela, coloque o resíduo da soja com os demais ingredientes, misture muito bem e leve ao fogo. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo edeixe esfriar. Modele os docinhos e passe-os no açúcar.
124,65 kcal
17 porções
Tempo preparo: 50 minutos